طريقة عمل ديك رومى مشوى – مطبخ رمضان 2018

طريقة عمل ديك رومى مشوى – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ديك رومى مشوى – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 15 كيلو 1 ديك رومى كامل وزن 5 ( تركى )
• 150 جم زبدة الأعشاب ( مذابة )
• 3 كوب مرق
• 2 حبة تفاح أرباع (مقطع)
• 2 حبة بصل كبير أرباع (مقطع)

مقادير تتبيلة الديك الرومى :-

• 3 لتراً ماء
• 0.75 كوب ملح
• 4 ورق غار

12 غصن 1 : 2 من إكليل الجبل

• 1 قشر برتقالة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• 0.33 كوب سكر بنى
• 3 فص ثوم (مهروس)

6 للتقديم : أرز بالكناء