طريقة عمل دجاج تينجا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج تينجا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل و الفلفل الأخضر الحار وقلبيهم معاً لمدة 5 دقائق بعد ذلك أضيفي أفخاذ الدجاج وتبليهم بالملح والفلفل الاسود ويتم الطهى لعدة دقائق بحيث يكتسب الدجاج اللون الذهبى من جميع الجهات .

  • 5

    ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطماطم – الثوم – الصلصة الحارة ) وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات وتتحول إلى صلصة .

  • 9

    اسكبى صلصة الطماطم الحارة فوق الدجاج بحيث يغطيه ثم اضيفي التوابل المكسيكية و الكمون ومسحوق الفلفل الاحمر الحار والملح والفلفل الاسود حسب الذوق ، انتظرى حتى يغلى المزيج ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .

  • 13

    بعد أن ينضج الدجاج ارفعيه من المقلاة وتخلصى من الجلد والعظم ثم قومى بتقطيع لحم الدجاج باستخدام 2 شوكة واعيديه مرة أخرى إلى الصلصة الحارة فى المقلاة مع الطهى مرة أخرى لمدة 5 دقائق على نار منخفضة .

  • 17

    قدمى الدجاج الحار مع الخبز واستمتعى بهذه الأكلة الحارة جداً جداً .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 16 يناير هو اليوم العالمى للأكلات الحارة ، يمكنكِ إستبدال مسحوق الفلفل الأحمر الحار برقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف ، هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 175 كالورى لكلا منهما .