دجاج وخضار بالزبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة (بوصة واحدة) ثم قلبي الدجاج في ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لونها.

2. 5

   ثم أضيفي المشروم المقطع وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. 9

   أضيفي البصل والجزر وقلبي لبضع دقائق حتى يلين الخضار.

4. 13

   قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رقيقة.

5. 17

   أضيفي الكوسة إلى المكونات وقلبيها حتى تلين.

6. 21

   وأخيراً أضيفي الملفوف والملح والكمية المتبقية من الزبدة، قلبي المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.

7. 23

   تأكدي أن الدجاج مطهو جيداً ثم قدمي الدجاج بالخضار والزبدة ساخناً مع الأرز الأبيض.