دجاج مشوى بالليمون والروزمارى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 13

   في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا .

3. 21

   بطنى صينية الخبز بورق ألومنيوم (ورق قصدير) مقوى ثم ضعي عليه الدجاجة الجافة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الألومنيوم وضعي علي الدجاجة كمية الزبدة المستخدمة .

4. 25

   ابدئى في توزيع الزبدة في جميع أنحاء الدجاجة .

5. 29

   ولا تنسى أيضا بين الأفخاد وتحت الأجنحة وتحت الجلد وداخل تجويف الدجاجة .

6. 37

   ما تبقي من الليمون (2 نصف ليمونة ) والروزمارى (من 2 الي 3 عود ) ضعيه داخل تجويف الدجاجة .

7. 41

   ضعي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج الداجة ويصبح لون جلدها بنى غامق .

8. 45

   اتركى الداجة لمدة 10 دقائق لترتاح ثم انقليها الي لوح التقطيع وابدئى في تقطيعها بعناية .

9. 49

   قدميها مع الخضروات المشوية أو مع الأرز الأخضر .

10. 53

    لذيذة جدا , انظرى أيضا الأخطاء الشائعة التى يجب تجنبها عند شواء الدجاج .