طريقة عمل دجاج مشوى بالليمون والروزمارى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى بالليمون والروزمارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 13

    في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا .

  • 21

    بطنى صينية الخبز بورق ألومنيوم (ورق قصدير) مقوى ثم ضعي عليه الدجاجة الجافة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الألومنيوم وضعي علي الدجاجة كمية الزبدة المستخدمة .

  • 25

    ابدئى في توزيع الزبدة في جميع أنحاء الدجاجة .

  • 29

    ولا تنسى أيضا بين الأفخاد وتحت الأجنحة وتحت الجلد وداخل تجويف الدجاجة .

  • 37

    ما تبقي من الليمون (2 نصف ليمونة ) والروزمارى (من 2 الي 3 عود ) ضعيه داخل تجويف الدجاجة .

  • 41

    ضعي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج الداجة ويصبح لون جلدها بنى غامق .

  • 45

    اتركى الداجة لمدة 10 دقائق لترتاح ثم انقليها الي لوح التقطيع وابدئى في تقطيعها بعناية .

  • 49

    قدميها مع الخضروات المشوية أو مع الأرز الأخضر .

  • 53

    لذيذة جدا , انظرى أيضا الأخطاء الشائعة التى يجب تجنبها عند شواء الدجاج .