دجاج الجنرال تسو الصيني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي مقادير التتبيلة في وعاء صغير واسكبيها على مكعبات الدجاج، قلبي جيداً ثم ضعي الوعاء جانباً.

2. 5

   اخفقي مقادير الصلصة في وعاء آخر حتى يذوب السكر.

3. 9

   غطي قطع الدجاج في نشا الذرة ثم اقليها في الزيت الساخن على حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح الدجاج ذهبياً ثم صفيه على مناشف المطبخ الورقية.

4. 13

   سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم اقلي الثوم مع الفلفل الأحمر لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتهما، أضيفي الصلصة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تصبح سميكة ثم أضيفي قطع الدجاج المقلية وقلبي المزيج لبضع دقائق حتى يمتص الدجاج كل السائل.

5. 17

   قدمي الدجاج فوراً مع الأرز والخضار.