دجاج بالليمون والزعتر – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقليب جميع مكونات التتبيلة معاً بشكل جيد ( الزعتر – الليمون – بشر الليمون – زيت الزيتون – الثوم – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود – رقائق الفلفل الأحمر ) .

2. 5

   ضعى صدور الدجاج فى التتبيلة السابقة وتُحفظ فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل .

3. 9

   بعد ذلك قومى بشواء صدور الدجاج على شواية الجريل لمدة 5 : 7 دقائق على كل جانب بحيث يأخذ الدجاج علامات الشواء وينضج ( إذا لم ينضج الدجاج تماماً إنقليه إلى الفرن على درجة حرارة 450 لمدة 5 : 10 دقائق ).

4. 13

   اتركى الدجاج ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم ثم قدميه مع المزيد من عصير الليمون والارز البسمتى أو الأرز بالكمون .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ الاستغناء عن إضافة رقائق الفلفل الأحمر الحار .