دجاج بالجمبري على الطريقة الصينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البروكلي إلى زهيرات والفلفل إلى مكعبات والفطر والبصل إلى شرائح.

2. 5

   ضعي جميع الخضروات في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة مع 2/1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، قلبي حتى تصبح الخضروات طرية ثم ضعيها جانباً.

3. 9

   في وعاء صغير، اخفقي العسل وصوص الصويا والثوم والزنجبيل، تبلي الدجاج بربع كمية التتبيلة وتبلي الروبيان بالكمية المتبقية ثم ضعي الجمبري والدجاج في الثلاجة لمدة 1 – 2 ساعة ثم اقلي الجمبري في 2/1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج من الجانبين، ارفعي الجمبري جانباً ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينضج.

4. 13

   أضيفي الجمبري والخضار والصلصة المتبقية إلى الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.