طريقة عمل دجاج بالفلفل والطماطم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالفلفل والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طبق واسع ضعي الدجاج. أنثري الملح، البهار، البابريكا والشطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي قطع الدجاج لتتغطى بالبهارات.

  • 2

    في مقلاة واسعة ضعي الزيت والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي قطع الدجاج على الزيت وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون.

  • 3

    أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل. قلبي الخضروات مع الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين.

  • 4

    غطي الدجاج وخففي النار. دعي الدجاج يطهي لمدة ٣٠ دقيقة.

  • 5

    أضيفي الطماطم المفروم. غطي الدجاج ثانية ودعيه لمدة ١٠ دقائق.

  • 6

    قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض.