طريقة عمل بيتزا مكسيكى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا مكسيكى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة بيتزا جاهزة من النوع الرقيقة
- 1 علبة فاصوليا حمراء
- 3 ملعقة كبيرة صلصة
- 0.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
- سلطة بيكو دى جالو
- 2 كوب لحم معصج (مفروم)
- ورقة خس
- 3 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
- 5 ملعقة كبيرة ساور كريم ( كريمة حامضية )
- كزبرة خضراء للتقديم
خطوات التحضير
-
1
قومى بفرد العجين علي سطح مرشوش بالطحين باستخدام النشابة ( الشوبك ) .
-
5
يجب أن تكون العجينة رقيقة جدا بحيث أنها بعد الخبز تصبح مقرمشة .
-
9
ادهنى سطحها بالقليل من زيت الزيتون ثم اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 375 لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبى ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد .
-
13
اهرسى الفاصوليا الحمراء بحيث تكون مهروسة تماما كالبيوريه وبدون قطع ثم أضيفي لها الصلصة وقلبي .
-
17
سخنى الفاصوليا الحمراء في الميكروويف أو علي النار .
-
21
ثم سخنى اللحم المفروم المعصج ( يمكنكى أيضا استخدام ما تبقى لديكى من اللحم المفروم ) .
-
25
وزعى فوق عجينة البيتزا كمية من الفاصوليا الحمراء المهروسة وفوقها كمية من اللحم المفروم المعصج .
-
29
غطى سطح البيتزا بالكثير من الجبن الشيدر المبشورة ثم أدخليها الفرن لمدة 3 دقائق فقط حتى يذوب الجبن .
-
33
ضعي علي سطح البيتزا سلطة بيكو دى جالو المكسيكية وفوقها خس طازج مفروم .
-
37
اخفقي الصلصة الحارة مع الساور كريم ثم قدميه بجانب البيتزا المكسيكي .