بيتزا حبوب الدخن – وصفات نباتية
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيتزا حبوب الدخن – وصفات نباتية خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
دخن جاف
-
2 كوب
مرق الخضار
-
2 حبة
بيض، صغير الحجم
-
0.33 كوب
جبن الشيدر
(مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج للصلصة :
-
1 كوب
لبنة أو زبادي يوناني
-
2 ملعقة كبيرة
أعشاب طازجة مفرومة
(زعتر، بقدونس)
-
1 ملعقة كبيرة
بصل
(مفروم)
-
عصير ليمون
- ملح وفلفل للحشوة :
-
0.5 كوب
جبن الشيدر
(مبشور)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
3 كوب
فطر بري
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
ملح وفلفل
-
1 كوب
جرجير
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
للقشرة: اسلقي حبوب الدخن في مرق الخضار المغلي على نار هادئة لمدة 12 – 15 دقيقة مغطى، حتى يمتص كل المرق، ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق، قلبي الدخن بالشوكة ثم انقليه إلى وعاء كبير وأضيفي البيض وباقي المقادير.
-
5
ضعي حبوب الدخن في صينية البيتزا مقياس 12 بوصة غير لاصقة.
-
9
افردي الدخن بالتساوي في قاعدة الصينية باستخدام الأيدي الرطبة، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق، اخرجي الصينية واتركيها لتبرد.
-
13
للصلصة: اخفقي مقادير الصلصة في وعاء صغير.
-
17
للحشوة: قطعي الفطر البري إلى مكعبات ويمكنكِ استخدام الفطر الطازج.
-
21
سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي على نار منخفضة الحرارة ثم أضيفي الفطر والثوم، قلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 – 6 دقائق حتى ينضج الفطر ثم ضعيه جانباً.
-
25
لتجميع البيتزا: افردي الصلصة على سطح البيتزا ثم أضيفي مبشور جبن الشيدر والفطر المقلي، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 7 – 8 قائق أو حتى يذوب الجبن.
-
29
اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الجرجير.
-
33
قطعي البيتزا إلى مثلثات وتناوليها فوراً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيتزا حبوب الدخن – وصفات نباتية؟
يستغرق تحضير بيتزا حبوب الدخن – وصفات نباتية حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات بيتزا حبوب الدخن – وصفات نباتية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1 كوب دخن جاف ، 2 كوب مرق الخضار ، 2 حبة بيض، صغير الحجم ، 3/1 كوب مبشور جبن الشيدر ، 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج للصلصة (اللبنة): ، 1 كوب لبنة أو زبادي يوناني ، 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة (زعتر، بقدونس) ، 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، عصير ليمون ، ملح وفلفل للحشوة (المشروم): ، 2/1 كوب مبشور جبن الشيدر ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 3 كوب فطر بري مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، ملح وفلفل ، 1 كوب جرجير طازج.
لكم شخص تكفي وصفة بيتزا حبوب الدخن – وصفات نباتية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.