بيض محشى بالجمبرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بسلق البيض لمدة 10 دقائق ثم صفيه وضعيه فى الثلاجة حتى يبرد تماماً ثم قشريه واقسمي كل حبة إلى نصفين .

2. 5

   ضعى فى طبق صغير كلا من ( صفار البيض – المايونيز – البقدونس – التوابل – الملح – الفلفل الأسود ) واهرسيهم معاً حتى يتحول الخليط إلى معجون ثم ضعيه فى الثلاجة .

3. 9

   أذيبى نصف كمية الزبدة فى مقلاة صغيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الجمبرى ويطهى لمدة دقيقة على كل جانب أو حتى يصبح وردى اللون ثم أضيفي صلصة البافلو وبقية الزبدة وقلبي لمدة دقيقة بحيث يتغلف الجمبرى بالصلصة .

4. 13

   احشى بياض البيض بخليط صفار البيض ثم ضعى حبة من الجمبرى فوق كل قطعة وزينى بالقليل من التوابل والثوم المعمر ( اختياري ) ويُقدم كوجبة خفيفة أو كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 قطع وتحتوى على 89 كالورى لكلا منهما .

أسئلة شائعة عن الوصفة