بيض بالخرشوف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البيض المسلوق إلى نصفين بالطول، ضعي الصفار في وعاء جانباً ثم رصي أنصاف بياض البيض في طبق التقديم.

2. 5

   ضعي الخرشوف والزيتون الأخضر والكبر والثوم المعمر والبقدونس في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخفقي المكونات لعدة مرات.

3. 9

   اهرسي صفار البيض باستخدام شوكة طعام ثم أضيفي المايونيز.

4. 13

   أضيفي خليط الخرشوف وحركي بشكل جيد.

5. 17

   قومي بحشو أنصاف البيض بخليط الخرشوف وصفار البيض.

6. 21

   رصي البيض في طبق التقديم.

7. 25

   وزعي مبشور جبن البارميزان أو الشيدر على سطح الطبق.

8. 29

   زيني الطبق بأوراق النعناع أو البقدونس الطازجة وقدميها فوراً.