بيض عيون بشرائح الخبز المحمص

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

348 سعرة

بروتين

25.5 جم

دهون

27.1 جم

كربوهيدرات

0.6 جم

سكر

0.6 جم

ألياف

0.0 جم

ملح

0.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم أولاً بدهن شرائح الخبز على الوجهان بالقليل من الزبدة، ثم نقوم بتحميصها في مقلاة مسطحة على نار متوسطة إلى عالية دون أن تجف.

2. 2

   وبعد أن قمنا بتحميص شرائح الخبز قليلاً، سنقوم بإحداث فراغ دائري في وسطها باستخدام كوب ذو فوهة عريضة تتناسب مع عرض شريحة الخبز.

3. 3

   الآن سوف نقوم بوضع شرائح الخبز هذه على صفيحة معدنية مخصصة للشوي في الفرن ومدهونة بالقليل من الزبدة.

4. 4

   ثم سنقوم بكسر بيضة واحدة داخل هذه الفراغات التي قمنا بإحداثها، وفوقها رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود.

5. 5

   ومباشرة إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 190 مئوية ولمدة لا تتجاوز الدقائق القليلة، أي لغاية نضج البيض. وتكون بعدها شرائح الخبز ببيض العيون جاهزة للتقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة