طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن

طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مشوية بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 حبة بطاطس
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

2 ملعقة كبيرة زبدة طرية مقادير الصلصة:

• 0.5 كوب لبن رائب
• 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة سكر (ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة خردل
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضرة (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  يدق الخردل قليلا ثم يضاف اليه اللبن والخل والسكر والكزبرة المفرومة ويرفع قليلا منها للزينة ثم تقلب المكونات مع بعض وتوضع بالثلاجة لحين التقديم .

• 2

  تسلق البطاطس لمدة ¼ ساعة تقريبا بدون تقشير ثم تقطع الى 4 قطع طوليا وتتبل بالملح والفلفل الابيض والاسود ويترك لمدة 10 دقائق ثم تدهن البطاطس بالزبدة وترص فى صينية الفرن مدهونة بالزبدة وتوضع الصينية فى فرن لمدة ¼ ساعة أو حتى تنضج البطاطس وتحمر من الوجه قليلا ثم ترص فى طبق التقديم وتضاف اليها الصلصة .