طريقة عمل بطاطس فريسكس

طريقة عمل بطاطس فريسكس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس فريسكس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة باكينج بودر
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز (للصوص)
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب (للصوص)
• 1 ملعقة كبيرة زبادي (للصوص)
• 1 ملعقة صغيرة شطة (إختيارى)
• 1 عدد خيار (مخلل مقطع شرائح صغيرة للصوص)
• 0.5 كيلو بطاطس

خطوات التحضير

• 1

  هنقشر البطاطس ونقطعها أصابع.

• 2

  فى بولة هنخلط الدقيق والشطة والكركم والملح والباكينج بودر جيدا مع القليل من الماء علشان تمسك فى البطاطس كويس.

• 3

  هنقلب البطاطس فى خليط الدقيق كويس وندخلها الثلاجة حوالى نصف ساعة قبل القلى.

• 4

  هنقلى البطاطس فى زيت غزير ساخن حتى تتحول للون الذهبى.

• 5

  لعمل الصوص هنخلط المايونيز والكاتشب والزبادى و الخيار المخلل كويس فى بولة صغيرة.

• 6

  هنقدم البطاطس مع الصوص.. بالهنا والشفا.