بطاطس بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي البطاطس في الماء البارد لمدة 5 دقائق.

2. 5

   قشري البطاطس باستخدام مقشرة الخضار أو قومي بكشط البطاطس باستخدام ظهر السكين.

3. 9

   قطعي البطاطس إلى قطع متساوية الحجم.

4. 13

   اسلقي البطاطس في ماء مغلي مالح على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.

5. 17

   قطعي البصل الأخضر إلى قطع صغيرة وتجنبي الجزء الأبيض منه، افرمي الشبت أيضاً فرماً ناعماً.

6. 21

   افرمي اللحم المقدد إلى قطع صغيرة ثم قلبيها مع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح هشة.

7. 25

   ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم رشي اللحم المقدد والبصل الأخضر والشبت المفروم على سطحها.