طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بالشوكولاتة البيضاء

طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بالشوكولاتة البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل بالشوكولاتة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطازج (مبشور)
• 0.75 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 0.75 كوب سكر بني
• 0.5 كوب عسل
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء
• سكر أبيض

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، الملح، الزنجبيل، القرفة، جوزة الطيب ).

• 5

  اخفقي الزبدة مع السكر البني لمدة 5 دقائق ثم أضيفي العسل والبيض والفانيليا.

• 9

  أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة تدريجياً أثناء الخفق.

• 13

  قومي بتغليف عجينة البسكويت باستخدام كيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

• 17

  شكلي العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام بولة الآيس كريم وغلفيها بالسكر.

• 21

  رصي كرات البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واضغطي عليها قليلاً، باستخدام أصابعك، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق.

• 29

  ضعي البسكويت على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

• 33

  تناولي كوكيز الزنجبيل بالشوكولاتة البيضاء مع النسكافية واستمتعي به.