طريقة عمل بسكويت السينابون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السينابون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل العجين : في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح ومسحوق الخبز .

  • 9

    أضيفي الحليب وقلبي المكونات حتى تصبح عجينة لينة .

  • 13

    قومي بعجن العجينة باستخدام يديكِ على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين، من 8 – 10 مرات .

  • 21

    ادهني سطح العجين بالزبدة، باستخدام فرشاة الطبخ .

  • 25

    امزجي السكر والقرفة معاً، ثم رشي الخليط على طبقة الزبدة .

  • 33

    رشي قطع الزبيب المفروم فوق طبقة السكر والقرفة .

  • 41

    قومي بلصق الأطراف بشكل جيد باستخدام قليل من الماء .

  • 45

    قطعي رول العجين إلى قطع صغيرة قياس 1 بوصة ( 54 سم ) ، أو شرائح رقيقة ولكن سوف تأخذ وقت أقل في الخبز .

  • 49

    ضعي قطع بسكويت السينابون في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .

  • 53

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 – 450 درجة فهرنهايت ( 220 – 230 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

  • 57

    قدمي بسكويت السينابون بالزبيب من المطبخ الروسي وبالهنا والشفا .