بسكويت السينابون

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

885 سعرة

بروتين

23.6 جم

دهون

27.9 جم

كربوهيدرات

180.9 جم

سكر

91.3 جم

ألياف

10.5 جم

ملح

2.60 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل العجين : في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح ومسحوق الخبز .

2. 9

   أضيفي الحليب وقلبي المكونات حتى تصبح عجينة لينة .

3. 13

   قومي بعجن العجينة باستخدام يديكِ على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين، من 8 – 10 مرات .

4. 21

   ادهني سطح العجين بالزبدة، باستخدام فرشاة الطبخ .

5. 25

   امزجي السكر والقرفة معاً، ثم رشي الخليط على طبقة الزبدة .

6. 33

   رشي قطع الزبيب المفروم فوق طبقة السكر والقرفة .

7. 41

   قومي بلصق الأطراف بشكل جيد باستخدام قليل من الماء .

8. 45

   قطعي رول العجين إلى قطع صغيرة قياس 1 بوصة ( 54 سم ) ، أو شرائح رقيقة ولكن سوف تأخذ وقت أقل في الخبز .

9. 49

   ضعي قطع بسكويت السينابون في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .

10. 53

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 – 450 درجة فهرنهايت ( 220 – 230 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

11. 57

    قدمي بسكويت السينابون بالزبيب من المطبخ الروسي وبالهنا والشفا .

أسئلة شائعة عن الوصفة