طريقة عمل بسكويت بالجبن الحار

طريقة عمل بسكويت بالجبن الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالجبن الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر ( مسحوق الخبز )
• 0.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز ( بيكربونات الصودا )
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
• 1 كوب جبن الشيدر بالفلفل (مبشور)
• 1 كوب لبن رائب بارد
• 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 2 زبدة مذابة ( غير مملحة )
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، بكينج بودر، بيكربونات الصودا، السكر، الملح، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم، مسحوق الفلفل ) .

• 5

  في وعاء آخر، اخفقي الزبدة المذابة مع اللبن .

• 9

  صبي خليط الزبدة في وعاء الطحين وامزجي المكونات بشكل جين حتى تصبح عجينة متماسكة .

• 17

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 475 درجة فهرنهايت = 246 درجة مئوية لمدة 10 – 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .

• 21

  في وعاء صغير، امزجي 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة و 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم و1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم مجفف .

• 29

  اتركي البسكويت ليبرد مدة 5 دقائق .