طريقة عمل بسبوسة بالفواكه المجففة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة بالفواكه المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2/1 2 كوب دقيق سميد
- 2/1 كوب سمن
- 2/1 1 كوب فواكه مجففة " مشمش + زبيب + تين "
- 2/1 كوب جوز هند
- 1كوب حليب
- كوب زبادي
- 3/1 1 كوب سكر
- 4/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 4/1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
-
2
يُخلط الحليب مع الزبادي والسكر بوعاء عميق مع التقليب حتى يذوب السكر
-
3
يُخلط البيكنج بودر والفانيليا مع الدقيق ، ثم يُضاف إلى خليط الحليب والزبادي ويُقلب جيداً
-
4
يُضاف الزبد الساخن للخليط ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس
-
5
تُضاف الفواكه المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة وجوز الهند إلى الخليط وتُقلب جيداً
-
6
تُوضع في صينية فرن مدهونة بالسمن ويوضع على سطح الفرن
-
7
تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر لونها
-
8
تُسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد وتقدم .
