برجر الكينوا بالسبانخ – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الكينوا ثم ضعيها فى وعاء متوسط الحجم مع الماء وعندما يغلى الماء اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج الكينوا وتتشرب معظم الماء ( حوالى 20 دقيقة ) ثم تترك جانبا لتبرد .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكينوا المطبوخة – البيض – الجبن – البصل الأخضر – الثوم – الملح – السبانخ – البقسماط ) وانتظرى لعدة دقائق لامتصاص السائل ( ينبغى ن يكون الخليط رطب وليس سائل ) .

3. 9

   قومى بتشكيل الخليط الى فطائر أو أقراص برجر ( حوالى 1/4 كوب لكلا منهما ) ثم سخنى الزيت فى مقلاة كبيرةغير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة واقلى برجر الكينوا وهو مغطى على دفعات ّ( حوالى 8 : 10 دقائق على كل جانب ) أو حتى يصبح بنى اللون .

4. 13

   قدمى برجر الكينوا مع البيض العيون للحصول على وجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 236 كالورى لكل 2 قطعة من برجر الكينوا والسبانخ .