طريقة عمل برجر الديك الرومى بالكوسة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الديك الرومى بالكوسة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

القليل من الزيت للتقديم :-

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 5

    لتحضير البروشيتا : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البصل الاحمر – زيت الزيتون – الخل البلسمى – الملح – الفلفل الاسود – الطماطم – الثوم – الريحان ) وقلبيهم جيدا ثم اتركيه جانبا .

  • 9

    اضغطى على الكوسة المبشورة للتخلص من كل الماء الزائد وضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الرطوبة ولتكون جافة تماما .

  • 13

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( لحم الديك الرومى المفروم – الكوسة – البقسماط – الثوم – البصل الأحمر – الملح – الفلفل الاسود ) واعجنيهم معا بيديكى جيدا ثم شكليهم الى 5 أقراص برجر متساوية الحجم .

  • 17

    سخنى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وعندما تكون ساخنة ادهنيها بالزيت وضعى البرجر واتركيه على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 4 دقائق على كل جانب .

  • 21

    عند التقديم : ضعى 3 شرائح من الطماطم فى كل طبق ثم فى الوسط كوب من الجرجير ثم قطعة برجر وأخيرا كمية من البروشيتا مع التزيين بالجبن الموتزريلا ويقدم فورا .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 288 كالورى لكل قطعة برجر .