برجر بنكهة السجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء كبير وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ( اللحم المفروم – الثوم – الكمون – الملح – الفلفل الاسود – البهارات – الفلفل الأحمر أو صلصة حارة ) .

2. 5

   شكلى اللحم إلى أقراص متساوية الحجم ( أشكال بيضاوية مسطحة حوالى 27 قطعة ) ويمكن أيضاً تشكيل الخليط على شكل كرات مثل كفتة داود باشا .

3. 9

   سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى أقراص البرجر وتطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب .

4. 13

   قومى بتحضير سلطة القيصر لتقديمها مع البرجر ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

5. 17

   قدمى لأطفالك البرجر فى ساندويتشات مع سلطة القيصر والخضار والمخلل فى عيد الأضحى المبارك .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ وضع أقراص البرجر فى صينية كبيرة بجانب بعضهم البعض وتغطيته بكيس بلاستيكى لحفظ الطعام والاحتفاظ به فى الفريزر لوقت الحاجة ، يجب تقديم البرجر وهو ساخن حتى تظهر نكهة الثوم والكمون .