برام الحمام بالفريك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع الفريك فى الماء الساخن بعد تنظيفة لمدة ساعة تقريبا .

2. 2

   يبطن البرام بالسمن ويغطى بنصف كمية الفريك .

3. 3

   يوضع الحمام سليما أو يقطع اربع حسب الرغبة ثم يضاف باقى كمية الفريك ويتبل بالملح والفلفل .

4. 4

   تضاف المرق ويزج البرام فى فرن حار لمدة ساعة مع مراعاة تغطية الوجة .

5. 5

   يرفع الغطاء ويترك فى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجة ويقدم .

6. 6

   يمكن استخدام الأرز فى عمل البرام بدلا من الفريك على ان ينقع فى الماء الساخن والملح قليلا قبل الاستخدام .

أسئلة شائعة عن الوصفة