طريقة عمل بوريتو اللحم الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريتو اللحم الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

40 جم كزبرة لصلصة الزبادي :

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي اللحم والفلفل إلى شرائح طولية رقيقة، وقومي بفرم البصل الأخضر والكزبرة .

  • 5

    يُفضل تجميد شرائح اللحم قبل تقطيعها، ثم ضعي شرائح اللحم في وعاء كبير وأضيفي إليها كلا من ( الفلفل الحلو، البابريكا، الكاري، الكمون، الكزبرة المطحونة، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الملح ) .

  • 9

    امزجي المكونات بشكل جيد .

  • 13

    سخني مقلاة الطهي على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم أضيفي ملعقة كبيرة زيت وضعي كمية قليلة من خليط اللحم والفلفل، قلبي لمدة 2 – 3 دقيقة أو حتى ينضج اللحم، كرري ذلك في الكمية المتبقية من خليط اللحم، سوف تكون بهذا الشكل .

  • 17

    لعمل صلصة الزبادي : امزجي الزبادي مع قليل من الملح وزيت الزيتون وأضيفي إليها قليل من شرائح الفلفل الأخضر .

  • 29

    قدميه فوراً مع صلصة الزبادي ومبشور جبن الشيدر، بالهنا والشفا .