طريقة عمل بوريه الفواكه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريه الفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اشطفي التوت بالماء البارد بشكل جيد، وقشري التفاح والكمثرى ثم قطعيهم إلى مكعبات.

  • 5

    في وعاء الطهي، ضعي التوت ومكعبات التفاح والكمثرى ثم أضيفي عصير التفاح والملح والسكر.

  • 9

    اتركي الخليط ليغلي على نار متوسطة الحرارة ثم على نار منخفضة.

  • 13

    غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة وقلبي من وقت لآخر حتى لا تحترق الفاكهة.

  • 17

    ضعي الفواكه في وعاء كبير.

  • 21

    اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس أو الهاند بلندر، أضيفي مزيد من السكر حسب الرغبة.

  • 25

    اتركي بوريه الفواكه في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تماماً.

  • 29

    ضعي صلصة الفواكه في الثلاجة ثم استخدميها في تحضير الفطائر والكيك والخبز والحلويات الباردة.