بوريه البطاطا الحلوة بالثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تعتبر البطاطا الحلوة البيضاء أحد أنواع البطاطا الحلوة، والتي تساعد كثيراً في محاربة أمراض القلب خاصة، وتحتوي الحبة الواحدة على 96 سعرة حرارية، إضافة إلى احتوائها على 2 غرام من البروتين، و2 غرام من الألياف، و17 غرام من الكربوهيدرات، ومجموعة مختلفة من المعادن، كالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، كما أنها تحتوي على عدد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كفيتامين A، C ، وB

2. 5

   قشري البطاطا الحلوة البيضاء وقطعيها إلى مكعبات مقياس 5 سم ثم ضعيها في وعاء طهي وأضيفي الماء، غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.

3. 9

   أضيفي المرق والكزبرة والثوم والفلفل الحار، اهرسي البطاطا ويمكنكِ إضافة القليل من مرق الخضار إذا كان القوام سميك، ثم وزعي الخليط في قوالب خزفية صغيرة.

4. 13

   ادهني سطح القوالب بزيت الزيتون ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق لتحمير الوجه.