بودنج مع مارينج الهالوين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل البودنج : في وعاء طهي كبير، اخفقي السكر والنشا ومسحوق الكاكاو وقليل من الملح ثم أضيفي الحليب تدريجياً أثناء الخفق وأضيفي الكريمة والساور كريم حتى تمتزج المكونات جيداً، اخفقي المكونات بشكل متقطع على نار متوسطة الحرارة حتى يصل الخليط إلى الغليان ( حوالي 2 دقيقة ).

2. 5

   ارفعي الخليط عن الحرارة وضعيه في وعاء كبير ثم أضيفي ألوان الطعام والفانيليا واخفقي جيداً، غطي البودنج بكيس بلاستيك واتركيه ليبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يبرد تماماً.

3. 9

   لعمل المارينج : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يصبح صلب ثم أضيفي السكر تدريجياً واخفقي على سرعة عالية.

4. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 200 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين ( اقلبي المارينج الجانب الآخر في منتصف الوقت )، أوقفي الحرارة واتركي الصينية في الفرن لمدة ساعة ثم انقلي المارينج على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

5. 21

   سوف يكون هش ولذيذ.

6. 25

   ضعي المارينج في أكواب صغيرة.

7. 29

   قدمي البودنج مع عظام المارينج في الهالوين.

8. 33

   صحة وهنا.

أسئلة شائعة عن الوصفة