طريقة عمل بودنج الموز بالكراميل – حلويات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الموز بالكراميل – حلويات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 ملعقة صغيرة 2 ملح خشن لبودنج الموز :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكراميل : في قدر طهي صغير، ضعي السكر على نار متوسطة الحرارة وحركيه حتى يبدأ في الذوبان ويتغير لونه ( حوالي 10 دقائق ) ثم اتركيه بدون تحريك لمدة 5 دقائق، أزيلي السكر عن الحرارة وأضيفي الزبدة ثم اخفقي حتى يتماسك الخليط.

  • 5

    أضيفي الكريمة أثناء الخفق ثم أضيفي الملح واخفقي جيداً، بعد ذلك صبي الكراميل في وعاء زجاجي معقم واتركيه ليبرد تماماً.

  • 13

    في وعاء كبير اخفقي الحليب مع بودنج الموز والفانيليا، وفي وعاء منفصل اخفقي الجبن والحليب المكثف ثم امزجي خليط الجبن مع البودنج وقلبي، أضيفي الكريمة وحركي ببطء.

  • 17

    للتحضير : ضعي قطعة كوكيز في كوب التقديم ثم صبي خليط البودنج وأضيفي قطعة أخرى من الكوكيز ثم وزعي شرائح الموز على سطحها.

  • 21

    ضعي الأكواب في الثلاجة وعند التقديم أضيفي رذاذ من صوص الكراميل المملح البارد.