طريقة عمل بلح الشام بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلح الشام سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغلى الماء ويضاف اليه الزيت ويترك ليغلى قليلا ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى تصبح العجينة كتلة واحدة .

  • 2

    ترفع العجينة من على النار وتترك لتهدأ قليلا ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب واضافة الفانيليا .

  • 3

    تشكل العجينة على شكل أصابع بواسطة الكيس والقمع وتقلى فى الزيت حتى يحمر لونها وتنشل وتوضع فى الشراب البارد .

  • 4

    تصفى وحدات بلح الشام وترص فى طبق وتجمل بجوز الهند والبندق المفرى .