طريقة عمل بفتيك بالثوم وإكليل الجبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بفتيك بالثوم وإكليل الجبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    جربى تحضير البفتيك بهذه الطريقة السهلة قومى بتتبيل اللحم فى الصباح بحيث يمتص النكهة طوال اليوم وعند الشواء يجب أن تكون الشواية ساخنة جدا حتى يأخذ اللحم علامات الشواء ثم يطهى اللحم على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة حتى ينضج ، لا تقومى بطهى اللحم أكثر من اللازم حتى لا يفقد عصارته ويكون ناشف جداً وصعب الأكل .