بان كيك التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء كبير اخلطى المكونات الجافة معا باستخدام مضرب السلك اليدوى .

2. 5

   فى وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب والزبدة المذابة .

3. 9

   أضيفي المكونات السائلة الى خليط المكونات الجافة واستمرى فى التقليب حتى يتكون لديكى عجين البان كيك ( أقل سمكا من عجين الكيك ) .

4. 13

   ادهنى صينية البان كيك بالقليل من الزيت ثم اسكبى العجينة على شكل دوائر أو فطائر ( 1/4 كوب من الخليط لكلا منهما ) ثم وزعى على سطح البان كيك شرائح الموز وحبات التوت .

5. 17

   عندما تظهر الفقاعات على الجانب الأول اقلبيها بعناية شديدة على الجانب الثانى وانتظرى حتى تنضج , أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة مع مراعاة دهن الصينية بالزيت أو الزبدة المذابة فى كل مرة .

6. 21

   ضعى فطائر البان كيك بالتوت والموز فوق بعضهم البعض وادهنيهم بزبدة الفول السودانى .

7. 25

   ضعى المزيد من شرائح الموز الطازجة ثم وزعى على البان كيك العسل الأبيض أو شراب القيقب الدافئ وقدميها فورا وهى ساخنة على وجبة الافطار .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : اذا كان خليط البان كيك سميك أضيفي ربع كوب من الحليب ولكن لا تضيفى أكثر من ذلك والا سوف يكون الخليط سائل وصعب التعامل معه .