طريقة عمل بان كيك البطاطس الألمانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك البطاطس الألمانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلصى من السائل الموجود فى البطاطس المبشورة والبصل عن طريق وضعها فى مصفاة مع الضغط عليها أو وضعها على منشفة مطبخ نظيفة واضغطى عليها للتخلص من الماء تماماً .

  • 5

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم ( البطاطس – البصل – البيض – الطحين – الملح ) وقلبي بيديكى مع إضافة القليل من الطحين إذا لزم الأمر .

  • 9

    على الفور سخنى عدة ملاعق كبيرة من الزيت فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم وزعى خليط البان كيك على شكل فطائر حوالى ½ : 1/3 كوب لكلا منهما ( حسب الحجم الذى تفضله ) مع تسطيح الجزء العلوى باستخدام ظهر ملعقة ويطهى لمدة 3 : 5 دقائق على كل جانب أو حتى يكتسب اللون البنى .

  • 13

    ارفعى البان كيك على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض وقدميه على الفور وهو ساخن بجانب كمبوت التفاح أو السكر البودرة.

  • 17

    يمكنكِ أيضاً تقديم بان كيك البطاطس كطبق جانبى بجانب الساور كريم أو اللبن الزبادى ومرق اللحم .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : قومى بطهى فطائر البان كيك بعد تحضير العجينة فوراً ، هذه الوصفة تكفى لعمل 8 قطع من البان كيك وتحتوى كلا منهما على 119 كالورى .