طريقة عمل بانا كوتا الفانيليا مع الفراولة

طريقة عمل بانا كوتا الفانيليا مع الفراولة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بانا كوتا الفانيليا مع الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب   كريمة الطهي
• 1 كوب   حليب سائل
• 0.25 كوب   سكر (ناعم)
• 1 كيس   دريم ويب
• 1 ملعقة صغيرة   خلاصة الفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة   جيلاتين
• 2 ملعقة كبيرة   ماء باردة
• 125 جم  فراولة  إلى أرباع (مقطع)
• 3 ملعقة كبيرة   سكر  للتزيين (ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  ?نخلط الكريمة و الحليب و السكر الناعم و مسحوق دريم ويب وخلاصة الفانيليا في مقلاة متوسطة الحجم ذات قاعدة سميكة موضوعة فوق نار خفيفة.

• 2

  ?نطهو مع التحريك بإستمرار إلى أن يذوب السكر ثم نرفع درجة الحرارة ونطهو بلطف لمدة 5 دقائق مع التحريك كل فترة.

• 3

  ?نقوم بتطرية الجيلاتين بالماء البارد ثم ندعه يذوب فوق إناء من الماء الساخن أو نضعه في المايكروويف على إعداد التسخين المنخفض و بعدها نضيفه مع التحريك إلى خليط الكريم.

• 4

  ?نسكب الخليط في 4 زبدية زجاجية حجم 125 مل ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل إلى أن يتماسك.

• 5

  بينما تبرد البانا كوتا نقوم بتحضير زينة الفراولة  ثم نضع الفراولة المقطعة إلى أرباع في وعاء صغير ونرش فوقها سكر التزيين الناعم نغطيهم ونتركهم في مكان بارد.

• 6

  للتقديم نقوم بقلب البانا كوتا على أطباق صغيرة ونزينها بالفراولة المحلاة.