طريقة عمل أصابع التمر واللوز بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع التمر واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم من الجبنة البيضاء البلدية٬ الخالية من المل
- 150 جم من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 5 جم من حليب مجفف الدسم نيدو (كامل)
- 170 جم من قشطة نستله
- 1 رشّة من الملح
- 1 رشّة من السكر
- 140 جم من الدقيق العادي
- 0.5 ملعقة طعام من البيكينغ باودر
- 250 مل من قطر السكر
- 1 من البيض
خطوات التحضير
-
1
تُخلط الجبنة المبشورة في وعاء كبير مع الزبدة المذوّبة والبيضة.
-
2
يُضاف حليب نيدو مع قشطة نستله والملح والسكر وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
-
3
يُخلط الدقيق العادي مع البيكينغ باودر ثم يُنخل فوق المزيج ويُمزج معه جيداً.
-
4
يُوزّع المزيج في صينية مستديرة الشكل 25 سم مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى ينضج.
-
5
يتمّ إخراج الجبنة من الفرن ويُسكب القطر بشكل متجانس فوقها ثم تُقدّم.