طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقرمشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الموزاريلا المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة حليب الدسم (كامل)
- 2 حبة بيض
- 0.5 كوب 1 بقسماط
- 0.5 كوب نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 450 جم جبن موتزاريلا أصابع طولية (مقطع)
- 0.5 كوب صلصة مارينارا للتقديم
- زيت نباتي، (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الطحين في وعاء جانباً.
-
5
اخفقي البيض والحليب في وعاء آخر.
-
9
في وعاء ثالث، اخلطي البقسماط ونشا الذرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو والملح والبابريكا.
-
13
غطي أصابع الموزاريلا بالطحين، اغمسي أصابع الموتزاريلا في مخفوق البيض ثم البقسماط.
-
17
رصي أصابع الموزاريلا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى يسخن الزيت.
-
25
قدمي أصابع الموزاريلا المقرمشة مع صلصة مارينارا.