أصابع الجبن المقلية

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتثبيت أصابع الجبن في الأعواد الخشبية , استخدمى الجبن الشيدر أو الشيدر بالفلفل والأعشاب أو الجبن الموتزريلا أو الحلقوم أو الرومى علي حسب ذوقك ورغبتك .

2. 5

   قومى بخلط خليط البان كيك الجاهز (او اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة) بدقيق أو طحين الذرة .

3. 13

   اخفقي البيض قليلا ثم اسكبيه علي الخليط .

4. 17

   ابدئى في اضافة الماء تدريجيا في البداية أضيفي 4 أكواب من الماء وقلبي جيدا , اذا كان الخليط متماسك بهذا الشكل فأنتى بحاجة الي اضافة المزيد من الماء حتى تصلي الي القوام المناسب .

5. 21

   هنا بعد اضافة 2 كوب تقريبا من الماء , يجب أن يكون الخليط بهذا الشكل .

6. 25

   قومى بغمس أصابع أو أعواد الجبن في الخليط بحيث يتغطى تماما .

7. 29

   مباشرة قومى بقلي أصابع الجبن في الزيت الساخن والغزير حتى يكون لون القشرة ذهبيا بنيا فاتحا حوالي 2 الي 3 دقائق بحيث يذوب الجبن تماما .

8. 37

   يكون الجبن من الداخل ذائب ولذيذ .

9. 41

   أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم ضعيهم علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض , بالنسبة لباقى كمية الخليط يمكن أن تستخدميها في عمل الكورن دوج .

10. 45

    قدمى أصابع الجبن المقلية اللذيذة مع صوص الخردل الحار أو الكاتشاب والمايونيز , استمتعى به كنوع من المقبلات علي سفرتك .