أرز تايلندي

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي كلا من ( البصل، البصل الأخضر، الفلفل الحار، أوراق الزعتر ) فرماً ناعماً .

2. 5

   افرمي اللحم البقري والأناناس في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ثم أضيفي إليها البصل والزعتر، في مقلاة طهي ( غير لاصقة ) سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي خليط اللحم وقلبي لمدة 5 – 10 دقائق أو حتى يجف السائل الناتج عن اللحم .

3. 9

   بعد ذلك أضيفي الأرز المطبوخ والفلفل الحار والبصل الأخضر والكزبرة وقليل من زيت الزيتون، قلبي الأرز على نار عالية لبضع دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقليل من صوص الصويا .

4. 13

   ضعي الأرز المقلي في طبق التقديم وقدميه ساخناً .

5. 17

   تناولي هذا الطبق مع الدجاج على الطريقة التايلندية أو اللحم التايلندي .