طريقة عمل أرز بيلاف سريع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بيلاف سريع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي الأرز لمدة نصف ساعة في ماء دافئ .

  • 5

    صفي الأرز من الماء باستخدام مصفاة طعام ذات ثقوب ضيقة .

  • 9

    في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي كلا من ( البصل، عود القرفة، القرنفل، الهيل المطحون، الثوم ) قلبي حتى يصبح البصل طرياً، ثم أضيفي الطماطم واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الأرز .

  • 13

    امزجي الماء الساخن مع بهار مرق الدجاج ثم صبي المرق وقلبي جيداً، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .

  • 17

    قلبي الأرز بواسطة شوكة الطعام، ثم قدميه ساخناً .