أرز بسمتى مع الدجاج والخضار
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز بسمتى مع الدجاج والخضار خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
18 قطعة
1 دجاجة 8
(مقطع)
-
6 حبة
ان ومكة وبصلة
( لسلق الدجاج )
-
1
بصلة كبيرة صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
1 كوب
بازلاء مجمدة
(بسلة)
-
0.5 كوب
جزر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
طماطم صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
أرز بسمتى ومصفى
(منقوع)
-
4 كوب
مرق دجاج
-
ملح وفلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
1 ملعقة صغيرة
كارى
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات كبسة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقى الدجاج نصف سلقة مع البصل والحبهان والمستكة ثم ارفعى الدجاج من المرق ( احتفظى بالمرق جانبا لاستخدامه في طهى الأرز ) وحمرى الدجاج في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبى المقرمش من الجانبين .
-
5
سخنى القليل من الزيت في وعاء آخر ثم ضعى البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل البصل , ثم أضيفي الخضروات ( البازلاء – الجزر – الطماطم ) وقلبي جيدا على درجة حرارة متوسطة .
-
9
عندما حتى تبدأ الخضروات في النضج أضيفي الأرز البسمتى وقلبى المكونات كلها مع بعضها البعض .
-
13
ثم ضعى الدجاج المحمر و 4 كوب من مرق الدجاج والملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة وبهارات الكبسة والكارى , ثم اتركى الوعاء على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى المرق ويتشربه الأرز .
-
17
اخفضى درجة الحرارة واتركى الأرز على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز والدجاج معا .
-
21
قدمى الأرز البسمتى مع الدجاج والخضار واستمتعى بهذه الوصفة السهلة والسريعة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بسمتى مع الدجاج والخضار؟
يستغرق تحضير أرز بسمتى مع الدجاج والخضار حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بسمتى مع الدجاج والخضار؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 دجاجة مقطعة 8 قطع ، حبهان ومستكة وبصلة ( لسلق الدجاج ) ، 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة ، 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم ، 1 كوب بازلاء مجمدة (بسلة) ، 1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ، 1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ، 2 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى ، 4 كوب مرق دجاج ، ملح وفلفل أسود ، 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة ، 1 معلقة صغيرة كارى ، 1 معلقة صغيرة بهارات كبسة.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بسمتى مع الدجاج والخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.