أرز باللحم و الخضراوات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه في ماء دافئ مملح مدة نصف ساعة.

2. 2

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ. أحضري طبق للفرن.

3. 3

   في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم و قلبي إلى أن يجف ماؤها و تتحمر قليلا. ضعيها في طبق . دعيها جانبا.

4. 4

   في نفس المقلاة أضيفي البصل و قلبي إلى ان يصبح ذهبي اللون ، اضيفي الجزر، الكوسة والمشروم و قلبي إلى أن تلين الخضراوات قليلا.

5. 5

   أضيفي الملح ، الفلفل و صلصة الصويا قلبي قليلا.

6. 6

   ضعي خليط اللحم والخضراوات في طبق الفرن. وزعي الأرز على شكل طبقة تغطي اللحم والخضراوات. اضيفي المرق. لا تحركي الأرز.

7. 7

   غلفي الطبق بورق الألمنيوم، أدخليه الفرن مدة 35- 40 دقيقة إلى ان ينضج الأرز. قدميه ساخنا.

أسئلة شائعة عن الوصفة