كركم

2023-10-17

طريقة عمل مرقة البطاطا بالكاري الكريمي الهندية

مرقة البطاطا بالكاري هو أحد أطباق المطبخ الهندي التي تتميز بالطعم الحار حيث تستخدم بهارات مثل الكركم والفلفل الأحمر والكمون . وإنّ مرقة البطاطا بالكاري الكريمي هذا مع السبانخ والبطاطا والفلفل الحار هو من إلهام التوابل الهندية اللاذعة والشهية .

2023-10-17

طريقة عمل كيك الصفوف اللبنانية

كيك الصفوف هو حلى سهل وسريع التحضير بدائية المقادير يمكن تحضيرها في اي وقت وخاصة عندما يحل علينا ضيف مفاجئ هذه الوصفة الى جانب انها غير مكلفة وسهلة وسريعة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية في حال تحكمنا بكمية القطر والسكر في المقادير ، يمكن تصيف هذاالكيك في فئة الهريسة واليكم مقاديرها :

2023-10-17

دجاج بصلصة الطماطم والليمون

دجاج بصلصة الطماطم طبق رائع من اكلات الدجاج السهلة ، يتكون من قطع الدجاج المحمرة ثم المطهوة مع خليط من البندورة، البصل، ومجموعة طيبة من التوابل المشكلة كالكركم، القرفة، الهال، الفلفل وغيرها.

2023-10-17

طريقة عمل تكة الدجاج بالفرن

تكة الدجاج بالفرن يعود اسم تكة لأسماء الأطباق الهندية، وأصبح فيما بعد شائعاً في بلاد الشام والعراق وتركيا، وقد تم إعداد الطبق هنا بالدجاج التركي، لذلك يعتبر تكة الدجاج بالفرن عنصراً لا غنى عنه في المناسبات و الولائم .

2023-10-17

طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل

طاجن لحمة بالبصل ، يطبخ لحم الغنم في هذه الوصفة مع البصل و االتوابل المشكلة على نار هادئة و لفترة طويلة يقدم هذا الطبق مع الأرز أو اي نوع الخبز المفضل لديك.

2023-10-17

طريقة تحضير طنجية مراكشية بالدجاج

طنجية مراكشية بالدجاج وصفة مشهورة جداً في جميع أنحاء العالم وهي تأتي من المطبخ المغربي المعروف بمأكولاته الشهية ذات النكهات والتوابل المميزة، ويمكن صنع الطبق باللحم أو الدجاج وفي هذه الوصفة نقدم طريقة طبخ طنجية الدجاج مع صلصة وتوابل شهية للغاية .

2023-10-17

طريقة حمص بطحينة مع لحمة

الحمص المطحون والممزوج مع الطحينة السمسمية هو المسبحة السورية المعروفة ويمكن ان يتحول هذا الطبق الذي يعتبر من المقبلات الشهيرة الى طبق طعام اساسي ووجبة رئيسية اذا اضفنا له اللحم والصنوبر ليكون حمص بالطحينة مع لحمة بطريقة جديدة

2023-10-17

طريقة عمل صينية البف باستري باللحم المفروم

صينية البف باستري باللحم المفروم ، فطيرة شهية من شرائح لحم الخروف المقلية ثم تخلط مع اللبن مع البصل والثوم والزنجبيل المقلية أيضاً، مع طبق من الباستا كورما الغني بالتوابل المختلفة مع اللبن والبازيلا. مع وضع قطعتي عجين لتشكيل فطيرة ثم تخبز بالفرن.

2023-10-17

طريقة عمل اللحم بالبرقوق المغربي

اللحم بالبرقوق المغربي هي وصفة من وصفات المطبخ المغربي، وتقدم فى المناسبات والعزائم والاعراس تبعا للعادات المغربية ويؤكل هذا الطبق مع الخبز المغربي او الارز الابيض او الكسكس المغربى .