كمون

2023-10-17

طريقة عمل بهارات البرياني الهندية

تعد البهارات من العناصر الأساسية التي تضفي النكهة المميزة على الطعام وعلى الرغم من توفر أي نوع بهارات في الأسواق إلا أنّ تلك المحضرة في البيت تعطي المذاق الشهي والرائحة الزكية التي لا يضاهيها أي خليط توابل جاهز، وتشتهر الهند بتوابلها المميزة لذا نقدم خلطة بهارات طبق البرياني الهندي لصنعه في البيت وإضافة مذاق لا يقاوم لطبق البرياني .

2023-10-17

طريقة عمل ساندويش الدجاج المشوي

ساندويش الدجاج المشوي ، من الصعب الاختيار بين الفاهيتا والبرغر لذا فهذه الوجبة تجمع بين مذاق الدجاج المشوي اللذيذ مع صلصة شيبوتلي المكسيكية الحارة والغواكامولي بالأفوكادو والبصل والطماطم والفليفلة الحارة مع الكزبرة الطازجة .

2023-10-17

طريقة عمل طحينة الشاورما اللحم

طحينة الشاورما اللحم مثل المطاعم من الصلصات الضرورية إلى جانب أي طبق مشاوي سواء كان سمك مشوي أو دجاج أو لحم وهي سهلة جداً ويمكن عملها في البيت فهي تتكون من الطحينة التي يتم خلطها مع الليمون واللبن الزبادي والتوابل والبقدونس وتُقدَّم .

2023-10-17

طريقة عمل الزهرة بالطحينة واللبن السورية

الزهرة بالطحينة السورية من الأطباق الشهية المنوعة التي يمكن تحضيرها بعدة طرق وبمكونات وصلصات مختلفة وأما الزهرة باللبن والطحينة فهي الأشهى حيث يتم قلي الزهرة ووضعها بالماء المغلي مع الكمون والثوم ثم في صينية الفرن مع مزيج الزبادي والطحينة وعصير الليمون وبذلك يكون الطبق الشهي جاهزاً للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة بالفرن

السبانخ باللحمة المفرومة بالفرن ، نستخدم في هذا الطبق الخبز التركي متعدد الاستعمالات، وهو يتميز بطعمه الرائع مع السبانخ واللحم ، يتم اعداد هذ الطبق على شكل بيتزا أو فطيرة سميكة غنية بالطاقة المعادن .

2023-10-17

طريقة عمل متبل الكوسا المشوي

متبل الكوسا السريع طبق مقبلات لذيذ يشبه في مكوناته متبل الباذنجان بالطحينة ، و أكثر ما يميز هذ الطبق نكهة الثومو الطحينة اللذيذة ، يقدم كطبق مقبلات مع اللحم المشوي أو اي طبق رئيسي .

2023-10-17

طريقة عمل مفركة البطاطا بدون لحمة

تعتبر مفركة البطاطا من الاطباق النباتية الصحية التي تمنح الجسم الكثير من الطاقة ، و هي عبارة عن بطاطس مطبوخة بالزيت مع البصل و الثوم و بعض التوابل و يمكن تناولها مع نوع السلطة الذي تفضلونها أو مع اللبن الرائب .

2023-10-17

طريقة عمل بان كيك البطاطس

بان كيك البطاطس طبق مقبلات لذيذ ينفع كوجبة افطار مع كوب من الحليب الدافئ ، و لأنه سريع التحضير فهو مناسب ايضاً كوجبة عشاء سريعة أو كطبق جانبي على الغداء ، مكونات هذا الطبق بسيطة و صحية و مناسب كبديل عن الخبز .

2023-10-17

طريقة عمل تشي كفتة التركية والسر في البهارات

تشي كفتة أكلة تركية مشهورة تباع في المطاعم الشعبية في تركيا تتكون من البرغلو الطماطم و البصل و مجموعة من التوابل ، تعتبر هذه الأكلة من الأكلات المغذية المناسبة لعشاق الاكلات الصحية كما انها خالية من الدسم و الدهون ، و هي تشبه الكبة النية الشامية لكنها لا تحوي على اللحم و تسمى في بلاد الشام ( الكبة الكذابة ) .