كمون

2023-10-17

طريقة عمل البصارة المصرية

البصارة المصرية طبق من اطباق الفول المتعددة التي تختلف من بلد لاخر واليوم سنتعلم هذا الطبق الرائع من المطبخ المصري والذي يقدم كوجبة رئيسية على مائدة الفطور

2023-10-17

طريقة عمل الفتة الشامية بالحمص

تعد الفتة الشامية بالحمص أو التي تسمى بالتسقية من المقبلات الضرورية أيام العطل وعلى مائدة شهر رمضان المبارك فهي شهية للغاية ويمكن تحضيرها بالزيت أو بالسمنة وفي هذه الوصفة نقدم طريقة تحضير التسقية بالسمنة بتتبيلة رائعة المذاق من اللبن والطحينة والحمص المطحون تخلط مع التوابل والحمص والخبز وتزين بالسمنة والمكسرات المحمصة وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج تكا بالفرن

دجاج تكا بالفرن من وصفات الدجاج السهلة ذات المذاق الرائع والمميز حيث يتم استخدام العديد من البهارات لذا محبي الطعم الحار يفضلون هذا الطبق كثيراً حيث يتم تحضير تتبيلة الدجاج المكونة من الزيت والزبادي وصلصة الطماطم والخل مع التوابل المشكلة ثم تتبل فيها الدجاجة جيداً ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر تماماً وبذلك يصبح دجاج تكا جاهزاً .

2023-10-17

طريقة عمل رز الصيادية البني بدون سمك

رز الصيادية البني بدون سمك من المأكولات البحرية تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين وغالباً ما يسأل البعض عن سر لون الأرز البني في طبق الصيادية أي الأرز والسمك لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل أرز السمك البني بالبصل والثوم والتوابل المشكلة .

2023-10-17

طريقة عمل الكوسة المطبوخة فى الفرن

الكوسة المطبوخة فى الفرن ، إذا كنتم تتبعون حمية وتحبون الإنشيلادا فها هي الوصفة المثالية لكم؛ الإنشيلادا بالكوسا بدلاً من عجين التورتيلا وبذلك تستمتعون بنفس الطعم الرائع دون أن تفسدوا حميتكم وهي سهلة أيضاً وستحبونها للغاية خاصة مع المذاق الشهي لصلصة الإنشيلادا الحارّة .

2023-10-17

طريقة لحم مفروم بالطماطم

لحم مفروم بالطماطم طبق مميز وخفيف للغداء يقوم البعض بتحويل اللحم الى كرات ليشبه الكباب الهنديفيما يميل البعض الاخر لوضعه في الصينية وطبخه في الفرن .

2023-10-17

طريقة عمل الكبة الموصلية الكبيرة

الكبة الموصلية الكبيرة هي نوع من أنواع الكبّة العراقيّة التي تحضر في مدينة الموصل، لذلك تعرف باسم الكبّة الموصليّة، وتعتبر من أشهى الأطباق العراقيّة، التي يمكن تحضيرها في المنزل، على الرغم من كثرة المكونات وخطوات التحضير إلا أنها في غاية السهولة .

2023-10-17

طريقة عمل سمبوسة البطاطس المهروس الهندية

سمبوسة البطاطس الهندية ، يرجع البعض تاريخ السمبوسة للقرن العاشر الميلادي وخصوصاً في مناطق بلاد الشام وهي من الوصفات المشهورة بشكلها، ويتم تحضيرها هنا بطريقة سهلة وخفيفة بالبطاطا والبصل والتوابل مع عجينة مقرمشة وسريعة التحضير بالقلي .

2023-10-17

طريقة عمل كبة عالسيخ الحلبية

كبة عالسيخ الحلبية أو الكبة القصابية ، الكبة هي أكلة شرقية يشتهر بها أهل الشام خاصة سوريا ولبنان، ولكن مثلها مثل أي وصفة فهي تختلف في مكوناتها عن بلدٍ لآخر، يتم إعدادها باستخدام اللحم المفروم الغني بالدهن والشحم الذي يعطيها مذاق رائع، ولكن أيضًا التوابل والبهارات التي يتم إضافتها تعطيها نكهة لذيذة، عادةً ما يتم إعدادالكبة على الموقد أو في الفرن أو شويها على السيخ، ويتم تقديمها مع البقدونس الطازج.