طريقة عمل زنود الست بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زنود الست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

لشراب السكر :-

Preparation

  • 1

    أولا قومى بتحضير الشيرة ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) واتركيه جانبا ليبرد تماما , يفضل استخدام القشطة اللبنانية ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

  • 5

    قومى بتقطيع عجينة الفيلو الى شرائح طويلة عريضة ( 10 سم ) , ثم ضعى على الطرف العلوى للورقة الأولى حوالى معلقة صغيرة من القشطة ويمكن استبدالها بالمهلبية .

  • 14

    ثم لفى عجينة الفيلو أو الجلاش مثل الرول .

  • 18

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة .

  • 22

    اقلى زنود الست في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .

  • 26

    ارفعى زنود الست من الزيت الساخن و ضعيهم في الشيرة الباردة مباشرة ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لمدة 2 دقيقة للتخلص من الزيت والشيرة الزائدة .

  • 30

    قدمى زنود الست بشكل مميز ورشى عليهم الفستق الحلبى المطحون , من الأفضل تناولها مباشرة بعد القلى لأنها فى اليوم التالى تكون مثل الفطيرة .

I hope you enjoyed this post and that it has given you some insight into the modus operandi of Znoud Al-Sittah. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thank you for reading!