طريقة عمل آيس كريم الموز بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الموز بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة موز متوسط الحجم (ناضجة)
- 0.33 كوب سكر بنى فاتح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة قطع صغيرة (مقطع)
- 0.5 كوب 1 من الحليب ال الدسم (كامل)
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من عصير الليمون
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
قومى بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة ثم ضعيه فى صينية خزفية وأضيفي له الزبدة والسكر البنى وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح مثل طبقة الكراميل التى تغطى الموز .
-
5
ضعى صينية الموز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح الموز طرى و بنى اللون مع التقليب مرة واحدة فقط فى منتصف الوقت .
-
9
إنقلى الموز فوراً مع شراب الكراميل إلى الخلاط الكهربائى مع إضافة كلا من ( الحليب – السكر – الفانيليا – عصير الليمون – الملح ) وشغلى الخلاط حتى يصبح الخليط سلس مثل البيوريه .
-
13
غطى الخليط واتركيه فى الثلاجة حتى يبرد بعد ذلك إنقليه إلى ماكينة صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات الخاصة بها .
-
17
إنقلى آيس كريم الموز إلى وعاء بلاستيكى محكم الغلق ويُحفظ فى الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم .
-
21
قدمى آيس كريم الموز بالكراميل فى فصل الصيف واستمتعى .
-
25
ملاحظة لذيذة : يجب نقل الموز بالكراميل إلى الخلاط الكهربائى فور خروجه من الفرن لأنه كلما مر عليه وقت كلما تصلب الكراميل وأصبح يابس وصعب الاستخدام .