طريقة عمل آيس كريم بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- صفار بيضة واحدة (يمكن الاستغناء عنها)
- 0.5 كوب سكر
- 12 ملعقة صغيرة 1-2 من القرفة
- 1 كوب كريمة (نصف دسم)
- 1 كوب كريمة كريمة الدسم (كامل)
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
Preparation
-
1
يخفق صفار البيض (عند الاستخدام).
-
2
يضاف لصفار البيضة السكر و1/2 كوب من الكريمة نصف دسم (فى حالة عدم استخدام صفار البيضة يخلط السكر و1/2 كوب الكريمة فى إناء مع الخفق الجيد).
-
3
يرفع الخليط فوق نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام قليلاً.
-
4
يخفق الخليط المطهى فوق النار مع باقى المكونات المتبقية.
-
5
يترك الخليط ليهدأ قليلاً ويوضع فى الفريزر من 1-2 ساعة أو حتى يتجمد الآيس كريم .