المقلوبة بالفراخ البانيه و هى احدى وصفات المطبخ الشامي والعراقي، وتتكون من الأرز مع الخضار المقلي المتنوع، من الباذنجان أو البطاطا مع اللحم أو الدجاج، وتقدم عادة مع اللبن أو الزبادي، وتنتشر المقلوبة في سوريا وفلسطين والأردن والعراق وتعد من الوجبات ذات الفائدة الغذائية العالية فضلا عن كونها لذيذة وشهية. اليوم اخترنا وصفة المقلوبة بالفراخ لنشاركك بها وتكفى 4 أشخاص

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى الماء المغلى والمرقة اسلقى قطع الدجاج مع الباقة العطرية .

  • 2

    قطعى الخضراوات واقليها فى الزيت.

  • 3

    قومى بنقع الأرز لمدة نصف ساعة

  • 4

    في قدر كبير على النارقومى برص الخضراوات وقطع الدجاج في القاع ثم ضعى الأرز ومرقة الدجاج مع التوابل فوقها .

  • 5

    ضعى القدر على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج المقلوبة ثم قدميها ساخنة.

So that's how you make upside-down chicken pane! We hope you enjoyed this tutorial and that you'll give this dish a try. If you do, be sure to let us know how it turned out in the comments below.