مقلوبة الدجاج بالباذنجان بالفيديو ... طبخة المقلوبة من المطبخ الفلسطيني طبق شهير على المائدة العربية، ويتكون من طبقات اللحم أو الدجاج مع الخضار المقلية المختلفة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي تحضيرها بالباذنجان الرائع مع صدور الدجاج، جربيها اليوم لوجبة غداء شهية جداً تعلمي أيضاً:  مقلوبة الخضار

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الأرز بالملح والكركم والقرفة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والهيل.

  • 2

    ادهني القدر بالقليل من الزيت.

  • 3

    وزعي رشة من الأرز المبهر في القدر ثم وزعي البطاطس فوقه.

  • 4

    رتبي الباذنجان المقلي ثم الدجاج وأضيفي كمية الأرز.

  • 5

    صبّي مرق الدجاج واتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 – 30 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.

  • 6

    اقلبي القدر في طبق التقديم وزيني باللوز المحمص حسب الرغبة وقدمي المقلوبة إلى جانب السلطة الخضراء أو اللبن الزبادي.

I hope you enjoyed this video on how to make chicken eggplant upside down. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!