طريقة عمل يخنة اللحم بالخضار سهلة وشهية

يخنة اللحم بالخضار سهلة وشهية ... يمكنكِ التمتع مع أفراد العائلة بطعم وجبة غداء مذهلة المذاق وسهلة التحضير ، جربي وصفات اليخنة المميزة باللحم والخضار، وقدمي اليخنة بجانب الأرز الأبيض شاهدي:  يخنة البطاطس بكرات اللحم بالفيديو

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 1 كيلو لحم البقر (مقطّع إلى قطع بحجم إنش لكلّ منها)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• فص الثوم (مهروس)
• 1 حبة البصل (مفروم فرمًا ناعمًا)
• 3 حبة البطاطس (مقطّعة إلى مكعبات كبيرة)
• 4 حبة الجزر (مقطّع إلى دوائر)
• عود الكرفس (مفروم)
• 0.5 كوب مرق اللحم
• 1 ورقة ورق غار
• ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
• ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• ربع كوب دقيق (عادي)

Preparation

• 1

  ?تُمّلح قطع اللحم وتبهّر.

• 2

  يُضاف الزيت إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة، فتُقلى قطع اللحم فيها لثلاث دقائق، حتّى تصبح بنيّة اللون، وتُصفّى بعد ذلك. 

• 3

  ثمّ، تضاف قطع اللحم، مع البصل والثوم والجزر والبطاطس والكرفس إلى قدر كبيرة، على حرارة قويّة.

• 4

  ?يصبّ المرق بعد دقيقتين، وينثر مسحوق الفلفل الحارّ، كما توضع صلصة الصويا وورقة الغار. تُغطّى القدر، وتبقى على حرارة قويّة لأربع ساعات.

• 5

  يُخلط كلّ من الدقيق ونصف الكوب من المرق الساخن، في سلطانيّة، فيصبّ الخليط في القدر، لغرض جعل قوام اليخنة ثحينًا. تبقى المكوّنات على حرارة قويّة، فيما القدر مغطّاة، وذلك لثلاثين دقيقة إضافيّة.

• 6

  يقدّم الطبق فور انقضاء الوقت المذكور. ويزيّن بالبقدونس.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make veggie stew. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!